Pizzaschieber und -schneider
Mit 20 Jahren Erfahrung in der Formenindustrie haben wir ein häufiges Problem bei Pizzabäckern erkannt. Beim Schneiden einer Pizza werden Käse und Belag oft vom Messer mitgerissen, was das Aussehen eines perfekten Kuchens beeinträchtigt.
Produkteinführung
Pizza sauber schneiden, Belag behalten
Mit 20 Jahren Erfahrung in der Formenindustrie haben wir ein häufiges Problem bei Pizzabäckern erkannt. Beim Schneiden einer Pizza werden Käse und Belag oft vom Messer mitgerissen, was das Aussehen eines perfekten Kuchens beeinträchtigt.
Um dieses Problem zu lösen, haben wir diesen Pizzaschieber und -schneider entwickelt. Das Hauptmerkmal ist die gebogene Klinge. Diese Kurve ist nicht zufällig -, sie wurde sorgfältig auf der Grundlage der runden Form einer Pizza berechnet. Wenn Sie dieses Werkzeug verwenden, rollt die Klinge sanft am Rand der Pizza entlang, anstatt darüber zu schleifen. Die Kruste schneidet sauber, während der Käse und der Belag an Ort und Stelle bleiben. Jedes Stück sieht perfekt und servierfertig aus.
Sicherer, lebensmittelechter Stahl, scharf und langlebig
Für diesen Pizzaschieber und -schneider verwenden wir den gleichen Edelstahl 304 wie für die Hardware unseres australischen Kunden. Es erfüllt den ASTM A240-Standard, ein international anerkanntes Material in Lebensmittelqualität.
Warum wählen wir dieses Material? Tomatensauce ist sauer und Käse ist fettig. Gewöhnlicher Stahl kann mit der Zeit mit diesen Lebensmitteln reagieren und dabei sogar unerwünschte Partikel freisetzen. Da die Klinge direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, muss sie absolut sicher und ungiftig sein. Unser Edelstahl rostet nie und ist uneingeschränkt für den Lebensmittelgebrauch geeignet.
Die Standarddicke beträgt 0,8 mm und wurde nach umfangreichen Tests ausgewählt. Wenn die Klinge zu dünn ist, kann sie sich beim Schneiden einer harten Kruste verbiegen. Wenn es zu dick ist, wird es schwer und schwer zu handhaben. Mit 0,8 mm erreicht es die perfekte Balance - scharf, stark und komfortabel in der Anwendung.
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Materialmerkmal |
Standardspezifikation |
Ihr Vorteil |
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Material |
Edelstahl 304 (ASTM A240) |
Lebensmittel-sicher, kein Rost |
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Dicke |
0,8 mm (Standard) |
Stark, aber leicht, perfektes Gefühl |
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Verfahren |
100-125 Tonnen Presse |
Perfekte Krümmung, glatte Kante |
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Reinigung |
Dichte rostfreie Oberfläche |
Einfaches Ausspülen, keine Gerüche |
Wir fertigen diesen Pizzaschieber und -schneider mit einer 100–125-Tonnen-Presse und stellen sicher, dass jede Klinge die gleiche präzise Kurve aufweist. Die Schneide ist glatt und gratfrei, sodass sie ohne Schärfen sofort einsetzbar ist. Unser Qualitätskontrollteam prüft jede Charge, um eine saubere und scharfe Kante zu gewährleisten.
Eines der Merkmale, auf die wir am meisten stolz sind, ist die einfache Reinigung. Die Oberfläche von Edelstahl 304 ist sehr dicht, sodass Käse und Tomatensauce nicht so leicht haften bleiben. Spülen Sie es nach dem Gebrauch einfach unter Wasser ab oder wischen Sie es mit einem Tuch ab - es kann in Sekundenschnelle gereinigt werden.
Für vielbeschäftigte Pizzerien, die täglich Hunderte von Pizzen herstellen, verkürzt sich dadurch die Reinigungszeit erheblich. Für den Heimgebrauch bietet es ein einfaches und sorgenfreies Erlebnis.
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